علم و دانش

مصرف دو وعده قارچ در هفته ریسک دچار شدن به زوال عقل را کاهش می دهد

پژوهشگران دانشگاه ملی سنگاپور می گویند که مصرف قارچ می تواند ریسک دچار شدن به اختلالات شناختی خفیف (Mild Cognitive Impairment) را کاهش بدهد. زیرا قارچ حاوی آمینو اسیدی است که بدن قادر به تولید آن نیست. پژوهشگران گنجاندن 300 گرم قارچ پخته یا بیشتر در هفته در رژیم غذایی را برای سلامت مغز مفید اعلام کردند. دانشمندان بیش از 600 فرد بالای 60 سال را طی 6 سال از نظر رژیم غذایی و میزان سلامتی تحت نظر قرار دادند. شرکت کنندگان همچنین تست های مختلف برای ارزیابی عملکرد مغزی آنها و تاثیر افزایش سن بر آن انجام دادند. افرادی که حداقل 2 وعده قارچ پخته شده در هفته مصرف کردند، 50 درصد کمتر از سایرین در معرض دچار شدن به اختلالات شناختی بودند.
اختلال شناختی خفیف (MCI)، وضعیتی است که در آن فرد با توانایی تفکر خود مشکلاتی جزئی دارد.
برخی علائم آن عبارتند از: فراموشی، مشکلات برنامه ریزی یا حل مساله، حواس پرتی و اشکال در به یاد آوردن کلمات. MCI عارضه ای بین زوال عادی مغز و زوال عقل محسوب می شود. بین 5 تا 20 درصد از افراد بالای 65 سال در انگلستان از MCI رنج می برند. این عارضه به خودی خود زوال عقل نیست، اما افرادی که از آن رنج می برند با ریسک بالاتر دچار شدن به آلزایمر روبرو می باشند. نتیجه تحقیقات پژوهشگران سنگاپوری در نشریه Journal of Alzheimer’s Disease منتشر شده است.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن

 
 

نصب اپلیکیشن ایران جوان