اخباراخبار کانادا

رویگردانی روزافزون کانادایی ها از مصرف گوشت قرمز

تورنتو-  بر اساس نتایج نظرسنجی اخیر، مردان کانادایی بیشتر از زنان خوردن گوشت قرمز را جزو لذایذ زندگی می دانند. این خبر می توانست برای دامداران مثبت تلقی شود، اما به نظر می رسد که روز به روز از علاقه کانادایی ها به مصرف گوشت قرمز کاسته می شود.

طبق نتایج به دست آمده از نظرسنجی اخیر که طی سه روز در ماه سپتامبر و با شرکت 1 هزار و 27 فرد بزرگسال انجام شد، 6.4 میلیون کانادایی میزان گوشت قرمز مصرفی در رژیم غذایی شان را کاهش داده اند و یک سوم از جمعیت کانادا نیز قصد کاهش آن طی 6 ماه آینده را دارند. حدود 49 درصد از شرکت کنندگان در نظرسنجی ادعا کردند که به طور روزانه گوشت قرمز مصرف می کنند. 40 درصد مدعی شدند که هفته ای یک یا دو بار گوشت قرمز مصرف می کنند. 2 درصد خود را vegan (گیاهخوار مطلق) توصیف کرده و 1 درصد نیز خود را گیاهخوار معرفی کردند. اما نکته جالب اینکه 51 درصد از پاسخ دهندگان مدعی شدند که در آینده نزدیک قصد کاهش میزان گوشت قرمز مصرفی را دارند. مردان و زنان شرکت کننده در نظرسنجی، کاهش مصرف گوشت را برای سلامتی مفید دانستند. نتایج به دست آمده حاکی از رویگردان شدن روزافزون کانادایی ها از مصرف پروتئین حیوانی است. این در حالیست که وزارت بهداشت و درمان کانادا نیز کاهش مصرف پروتیئن حیوانی و افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی را توصیه می کند. همچنین اجتناب از مصرف مواد غذایی دارای چربی اشباع شده نیز توصیه شده است. گوشت قرمز و لبنیات دارای بیشترین میزان چربی اشباع شده می باشند.

و اما چند نکته جالب دیگر در مورد نتایج نظرسنجی:

  • 63 درصد از گیاهخواران مطلق زیر 38 سال سن دارند.
  • نسل جوان و تحصیل کرده تر علاقه کمتری به گوشت قرمز دارند.
  • عده بسیار کمی از کانادایی ها حشرات را جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز می دانند.
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن

 
 

نصب اپلیکیشن ایران جوان