علم و دانش

آلوده ترین و تمیزترین سطوح یک سوپرمارکت کدامند؟ از دانستن جواب متعجب خواهید شد! 

 

 

با توجه به همه گیری جهانی COVID-19، بزرگترین فروشگاه های مواد غذایی زنجیره ای کانادا اقدامات نظافت و ضدعفونی خود را افزایش داده اند. اما تلاش آنها تا چه حد موثر بوده است؟ 

خبرنگاران بخش Marketplace خبرگزاری CBC، از 24 فروشگاه مواد غذایی در اطراف تورنتو بازدید کردند تا میزان آلودگی سطوحی مانند دسته چرخ یا سبد خرید، صندلی کودک، درب فریزر و ماشین های پرداخت را بررسی کنند. 

به این ترتیب بیش از 130 نمونه از بزرگترین شرکت های زنجیره ای کشور و برخی از شرکت های تابعه آنها – Walmart ، Costco ، Sobeys and Freshco ، Loblaws  و No Frills ،  Metro  و Food Basics  جمع آوری شد. سپس نمونه ها توسط یک آزمایشگاه میکروبیولوژی معتبر در میسی ساگا مورد بررسی قرار گرفتند.

هدف، مقایسه سوپرمارکت های زنجیره ای با یکدیگر نبود، بلکه منظور اصلی تعیین این بود که به طور کلی کدام سطوح بیشترین آلودگی را دارند.

 

 

این آزمایشگاه، نمونه ها را از نظر تعداد باکتری در هر سطح و همچنین از نظر E. coli آزمایش کرد. جیسون تترو، متخصص میکروب شناسی، نتایج به دست آمده را تجزیه و تحلیل کرد. وی گفت: فروشگاه های مواد غذایی روش های جدیدی را برای بهبود بهداشت اعمال کرده اند، اما آیا جایی برای پیشرفت وجود دارد؟ کاملا!

سطح با بیشترین باکتری، PIN Pad ماشین های پرداخت بود. 

خبرنگاران به ندرت شاهد ضدعفونی PIN Pad توسط کارکنان فروشگاه ها، بعد از استفاده هر مشتری بودند. 

دومین سطح با بالاترین آلودگی باکتریایی، دسته سبد خرید بود (نه چرخ خرید). 

دستگیره درب فریزر در جایگاه سوم قرار گرفت. 

در حالی که میزان باکتری ها در برخی از سطوح بیشتر بود. اما جف فاربر از دانشگاه گوئلف، هشدار داد که همه باکتری ها مشکل ساز نیستند.  

والمارت از طریق ارسال ایمیل برای CBC اعلام کرد که اقدامات خود برای تضمین رفاه حال مشتریان از جمله با نظافت منظم سطوح مشترک، مانند صندوق ها، صفحه کلیدهای پایانه پرداخت و سبد و چرخ خرید را ادامه خواهد داد. 

اما تمیزترین سطح در فروشگاه های مواد غذایی، دسته چرخ خرید بود. بله درست خوانده اید!

تترو گفت: من به معنای واقعی کلمه از شوکه شده ام، زیرا انتظار می رفت این سطح آلوده ترین باشد. به نظر می رسد، ضدعفونی دسته چرخ های خرید موثر بوده است. 

بعد از چرخ خرید، تمیزترین سطح صندلی های کودک بودند. دلیل تمیز بودن آنها این است که معمولا به همراه دسته چرخ خرید با ماده ضدعفونی کننده اسپری می شوند. 

تترو در هنگام پرداخت، استفاده از گزینه tap به جای وارد کردن کد رمز را توصیه می کند. مهم ترین توصیه، عدم تماس دست آلوده با صورت است. به همین دلیل همراه داشتن ضدعفونی کننده حاوی الکل ضروری است.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
نیازمندیهای ایران جوان 

Don`t copy text!
بستن

AdBlock را متوقف کنید

سیاست